إن تناول كميات كبيرة من البروتين هو الاتجاه السائد في عام 2024، لذا فمن الطبيعي أن يحاول الجميع إيجاد طرق سهلة لزيادة تناول البروتين لتحقيق أهدافهم. وفي كل مكان تنظر إليه، تجد الناس يتناولون أعواد اللحم البقري المجففة ويخزنون مسحوق البروتين. في عام 2024، سجل مستخدمو MyFitnessPal تناول جبن الكوخ الغني بالبروتين بنسبة 35% أكثر مما فعلوا في عام 2023.
وتحظى ألواح البروتين باهتمام متجدد أيضًا، حيث تجاوزت المبيعات 5 مليار دولار في عام 2023، ومن المتوقع أن ينمو سوق ألواح البروتين نمو بنسبة 6.4% على مدى السنوات السبع المقبلة.
ولكن مع وجود العديد من الخيارات المتاحة في السوق، كيف يمكنك أن تعرف أي ألواح البروتين مفيدة لك بالفعل؟ لقد طلبنا من خبيرة التغذية المعتمدة ديزي ميرسر أن تدلي برأيها الخبير حول كيفية اختيار لوح البروتين المناسب لك. تابع القراءة لتتعرف على نصائحها في التسوق واختياراتها.
ما هي المعايير الغذائية لأفضل أشرطة البروتين؟
وفقًا لميرسر، هناك أمران رئيسيان يجب مراعاتهما عند اختيار قطعة الشوكولاتة. “السكر المضاف، وبالطبع البروتين”. وهي تحب أن تحتوي كل قطعة على 10 جرامات على الأقل من البروتين.
السكر أكثر دقة. تقول ميرسر: “توصي الإرشادات الغذائية للأميركيين بأن تشكل السكريات المضافة أقل من 10% من إجمالي السعرات الحرارية اليومية. على سبيل المثال، إذا كنت تتناول 2000 سعر حراري يوميًا، فسيكون ذلك 50 جرامًا من السكر المضاف”. لذا، انظر إلى جرامات السكر وفكر في مدى ملاءمتها ليومك الإجمالي. (نصيحة احترافية: يمكنك بسهولة تتبع تناولك اليومي للسكر عن طريق تسجيل الوجبات والمشروبات والوجبات الخفيفة في ماي فيتنيس بال!)
لقد استشرنا ميرسر وخبراء تغذية آخرين مسجلين في MyFitnessPal لنقدم لك دليلًا على العديد من ألواح البروتين الأفضل لك بناءً على التفضيلات والقيود الغذائية. سواء كنت تبحث عن لوح غني بالألياف أو منخفض الكربوهيدرات أو خالٍ من منتجات الألبان، فلدينا ما يناسبك.
أشرطة بروتين مصل اللبن
الحانات المبنية و فكر! الحانات
إذا كنت تبحث عن شريط بروتين يحتوي على كمية كبيرة من البروتين، فلا داعي للبحث أبعد من Constructed Bars وThink! Bars.
تقول أخصائية التغذية ديزي ميرسر: “يوفر كلا الشريطين عناصر غذائية رائعة بسعر مناسب”.
يوفر كلا الشريطين ما بين 17 إلى 20 جرامًا من البروتين لكل وجبة ويحافظان على السكريات المضافة إلى الحد الأدنى.
“تميل ألواح بروتين مصل اللبن إلى إضافة القليل من الدهون، ربما للمساعدة في النكهة، ولكن لا داعي للقلق كثيرًا. كما أقدر عدم استخدام شراب الذرة في هذه الألواح”، يضيف ميرسر.
المحتوى الغذائي لكل بار مدمج (يختلف حسب النكهة):
- سعرات حرارية: ~130-180
- بروتين: 17-20 جرام
- الكربوهيدرات: 18-22 جرام
- سمين: 2-4 جرام
- سكر: 3-5 جرام
- الفيبر:0-5 جرام
المحتوى الغذائي لكل قطعة من Assume! (يختلف حسب النكهة):
- سعرات حرارية: ~150-230
- بروتين: 20 جرام
- الكربوهيدرات: 18-23 جرام
- سمين: 4-9 جرام
- سكر: 0-3 جرام
- الفيبر:2-5 جرام
بار بروتين كيتو منخفض الكربوهيدرات
أشرطة بروتين الكولاجين
بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا منخفض الكربوهيدرات أو الكيتون، فإن Good Keto Bar هو خيار جيد. تقول ميرسر: “أحب أن قائمة المكونات قليلة وتستخدم مكونات نعرفها ونفهمها”. مع 10 جرامات من البروتين ومحتوى منخفض جدًا من السكر، فهو خيار جيد لأولئك الذين يريدون التحكم في تناول الكربوهيدرات.
عند اختيار شريط البروتين المناسب، تذكرنا ميرسر بضرورة “الانتباه إلى الدهون المشبعة الموجودة في أشرطة البروتين، حيث ارتبطت الزيادة في الدهون المشبعة بارتفاع مستويات الكوليسترول، وهذا يرتبط بارتفاع خطر الإصابة بأمراض القلب”، كما تقول ميرسر.
المحتوى الغذائي لكل شريط:
- سعرات حرارية: ~230
- بروتين: 11 جرام
- الكربوهيدرات: 12 جرامًا (صافي الكربوهيدرات: 4)
- سمين: 18 جرام
- سكر: 1 جرام
- الفيبر: 2 جرام
بار بروتين خالي من الجلوتين
بار مثالي بزبدة الفول السوداني
بالنسبة لأولئك الذين يتجنبون تناول الجلوتين، جربوا بار زبدة الفول السوداني Good Bar. يتكون هذا البار في المقام الأول من الأطعمة الكاملة، حيث تعد زبدة الفول السوداني المصدر الرئيسي للبروتين.
تقول أخصائية التغذية إيميلي سوليفان: “يحتوي الشريط الواحد على 17 جرامًا من البروتين، مما يجعله خيارًا متوازنًا يوفر الطاقة طويلة الأمد وقصيرة الأمد”.
ورغم أن نسبة الدهون فيه أعلى بسبب زبدة الفول السوداني، إلا أن سوليفان يشير إلى أنه “يتكون في الغالب من دهون غير مشبعة، وهو أفضل لصحة القلب مقارنة بالدهون المشبعة”.
المحتوى الغذائي لكل شريط:
- سعرات حرارية: 340
- بروتين: 17 جرام
- الكربوهيدرات: 27 جرام
- سمين: 19 جرام
- سكر: 19 جرام
- الفيبر: 3جي
بار بروتين خالٍ من منتجات الألبان
بار RX – زبدة الجوز والشوفان (نكهة زبدة الكاجو والتوت الأزرق)
بالنسبة لشريط البروتين الخالي من منتجات الألبان والذي لا يتنازل عن النكهة أو القيمة الغذائية، فإن شريط RX بزبدة الجوز والشوفان هو الأفضل. تقول أخصائية التغذية كاثرين باسباوم: “أحب العديد من الأشياء في هذا الشريط، فهو مصنوع من مكونات قليلة جدًا، ويوفر 10 جرامات من البروتين، و5 جرامات من الألياف، ويحتوي على نسبة منخفضة من الصوديوم والدهون المشبعة”.
وفي حين أن هذا الشريط يحتوي على بعض السكريات المضافة من العسل وسكر جوز الهند، فإن باسباوم يقدر أنه يتجنب المحليات المصنعة مثل شراب الذرة عالي الفركتوز.
المحتوى الغذائي لكل شريط:
- سعرات حرارية: 220
- بروتين: 10 جرام
- الكربوهيدرات: 29 جرام
- سمين: 8 جرام
- سكر: 9 جرام
- الفيبر: 5 جرام
بار بروتين خالي من الصويا
بار بروتين RX (نكهة الشوكولاتة وملح البحر)
إذا كنت تبحث عن خيار خالٍ من الصويا، فإن بار البروتين RX بالشوكولاتة والملح البحري هو خيار ممتاز. مع خمسة مكونات رئيسية فقط، يوفر هذا البار الطبيعي بالكامل 12 جرامًا من البروتين المستمد من بياض البيض. يقول باسباوم: “إنه بار دسم ومضغي يعمل بشكل رائع كوجبة إفطار سريعة أو وجبة خفيفة غنية بالبروتين”.
ويوفر هذا الشريط أيضًا 5 جرامات من الألياف ولا يحتوي على أي سكريات مضافة، مما يجعله خيارًا صحيًا ومرضيًا.
المحتوى الغذائي لكل شريط:
- سعرات حرارية: 200
- بروتين: 12 جرام
- الكربوهيدرات: 23 جرام
- سمين: 8 جرام
- سكر: 14 جرام
- الفيبر: 5 جرام
بار بروتين غني بالألياف
أشرطة بروتين ألوها (نكهة زبدة الفول السوداني)
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن خيار غني بالألياف، توفر أشرطة البروتين Aloha 10 جرامات من الألياف بالإضافة إلى 14 جرامًا من البروتين.
وتقول سوليفان: “تحتوي هذه القضبان على حوالي 3 غرامات من الدهون المشبعة و9 غرامات من الدهون غير المشبعة، مما يوفر الطاقة على المدى القصير والطويل”.
المحتوى الغذائي لكل شريط:
- سعرات حرارية: 230
- بروتين: 14 جرام
- الكربوهيدرات: 26 جرام
- سمين: 10 جرام
- سكر: 5 جرام
- الفيبر: 10 جرام
بار البروتين النباتي
بار IQ (نكهة رقائق زبدة الفول السوداني)
قد يكون العثور على شريط بروتين جيد أمرًا صعبًا إذا كنت تفضل الأطعمة النباتية. ولكن هذا الشريط يناسبك تمامًا. فهو يوفر 12 جرامًا من البروتين و160 سعرًا حراريًا فقط.
تقول أخصائية التغذية بروكل وايت: “أحب محتواه المنخفض من السكر ومحتواه المرتفع نسبيًا من البروتين. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي على قائمة مكونات بسيطة إلى حد ما”.
المحتوى الغذائي لكل شريط:
- سعرات حرارية: 160
- بروتين: 12 جرام
- الكربوهيدرات: 12 جرام
- سمين: 10 جرام
- سكر: 1 جرام
- الفيبر: 9 جرام
قد يعجبك أيضاً:
وصفة جبنة قريش عالية البروتين >
الأسئلة الشائعة
لقد طلبنا من اختصاصية التغذية المعتمدة ديزي ميرسر مراجعة أسئلتك الملحة حول ألواح البروتين. احصل على إجابات معتمدة من اختصاصية التغذية أدناه:
هل تعتبر أشرطة البروتين خيارًا جيدًا لاستبدال الوجبات؟
على الرغم من أن أشرطة البروتين قد تكون ملائمة للتغذية أثناء التنقل، إلا أنها لا تعد بشكل عام بدائل للوجبات الكاملة بسبب محتواها الغذائي المحدود مقارنة بالوجبة المتوازنة.
ما هي أفضل الأوقات لتناول ألواح البروتين؟
تتضمن بعض الأوقات المناسبة لتناول شريط البروتين بعد التمرين، أو كوجبة خفيفة في منتصف فترة ما بعد الظهر للحد من الجوع، أو كخيار سريع لتناول الإفطار عندما لا يكون لديك الوقت الكافي. يعتمد التوقيت على احتياجاتك الغذائية الفردية وأهدافك.
هل يمكن أن تساعد أشرطة البروتين في إنقاص الوزن؟
يمكن أن تساعد ألواح البروتين في إنقاص الوزن من خلال توفير وجبة خفيفة مرضية ومنخفضة السعرات الحرارية تساعدك على تحقيق أهدافك من البروتين. ومع ذلك، من المهم اختيار ألواح تحتوي على كمية قليلة من السكريات المضافة مع مراعاة إجمالي السعرات الحرارية المتناولة.
هل يمكنني تناول ألواح البروتين يوميًا؟
قد يؤدي تناول ألواح البروتين يوميًا إلى الإفراط في تناول المكونات المصنعة أو السكريات المضافة أو الدهون غير الصحية، وذلك حسب نوع اللوح. من الأفضل تنويع مصادر البروتين لديك وإدراج الأطعمة الكاملة مثل اللحوم الخالية من الدهون والبيض والبقوليات.
كيف تقارن أشرطة البروتين مع مصادر البروتين الغذائية الكاملة؟
في حين توفر أشرطة البروتين الراحة، فإن مصادر البروتين الغذائي الكامل مثل الدجاج والأسماك والبيض والفاصوليا تكون عادةً أكثر تغذية، حيث توفر مجموعة أوسع من الفيتامينات والمعادن والمركبات المفيدة الأخرى.
البريد أفضل 9 ألواح بروتينية، وفقًا لخبراء التغذية لدينا ظهرت لأول مرة على مدونة MyFitnessPal.
