هل سبق لك أن تناولت وجبة خفيفة وكنت ترغب في تناول شيء آخر… ولكن ليس بالضرورة وجبة كاملة؟ ربما سئمت من نفس ألواح البروتين والخضروات العادية والصلصة، وتحتاج إلى شيء يملأ معدتك حتى العشاء. أو ربما تبحث عن طبق جانبي طازج يبهر أصدقائك أو زملاء العمل.
وصفة سلطة الخيار الفيروسية هذه هي إضافة منعشة لوجبة خفيفة كلاسيكية: شرائح الخيار! هذه السلطة مصنوعة من المايونيز والزبادي اليوناني، ومنكهة بالثوم والشبت وعصير الليمون، وتعمل كوجبة خفيفة منشطة أو كطبق جانبي ممتع. إنها سريعة التحضير وسهلة التخزين للاستخدام لاحقًا.
جربها وأضف ما يعجبك أو قم بإجراء تعديلات: أفضل ما في هذه الوصفة هو تنوعها. استمتع بها!
سلطة الخيار
يقدم لـ 1
مكونات:
- 1 خيارة إنجليزية كاملة
- 1 ملعقة كبيرة من المايونيز الخفيف
- ½ كوب زبادي يوناني خالي الدسم
- 1 فص ثوم
- ¼ كوب شبت طازج
- ¼ كوب بصل أحمر
- 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- رشة ملح واحدة
الاتجاهات:
- استخدم قطاعة الماندولين لتقطيع الخيار الإنجليزي.
- أضيفي الخيار إلى وعاء تخزين كبير أو برطمان مُغطى. (تأكدي من أن الوعاء الخاص بك مزود بغطاء قابل للتثبيت!)
- قومي بفرم البصل الأحمر والثوم ثم أضيفيهما إلى الوعاء مع بقية المكونات.
- ضعي الغطاء على الوعاء ورجيه حتى تمتزج جميع المكونات جيدًا. استمتعي بالطعم!
معلومات التغذية المقدرة
لكل وجبة: السعرات الحرارية: 154؛ إجمالي الدهون: 3.8؛ الدهون المشبعة: 0.6؛ الدهون الأحادية غير المشبعة: 1.1 جرام؛ الكوليسترول: 7 ملغ؛ الصوديوم: 290 ملغ؛ الكربوهيدرات: 16 جرام؛ الألياف الغذائية: 1.6 جرام؛ السكر: 8.7 جرام؛ البروتين: 13.1 جرام
